Frango Bêbado Assado




Ingredientes

  • – 1 frango inteiro de aproximadamente 2,5 kg
  • – alecrim in natura a gosto
  • – margarina para pincelar no frango

Para o Tempero

  • – 1 pacote de creme de cebola
  • – 8 dentes de alho
  • – 1 cebola
  • – tomilho e manjericão in natura a gosto
  • – pimenta do reino, pimenta calabresa, sal, orégano a gosto
  • – 1 lata de cerveja

Modo de Preparo


  1. Bater todos os ingredientes do tempero no multiprocessador, até virar um creme.
  2. Temperar o frango com esse creme e espalhar o alecrim sobre o frango.
  3. Colocar em um saco plástico para que o tempero pegue em todas as partes do frango.
  4. Deixar na marinada por no mínimo 12h.
  5. Colocar em uma forma, pincelar a margarina, cobrir com papel laminado.
  6. Assar por mais ou menos 1h30, retirar o papel laminado e jogar o caldo da forma sobre o frango e deixar até dourar.


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