CIGARRETE ESFOMEADO




INGREDIENTES

  • 600 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento biologico
  • 500 ml de leite morno
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 2 colheres de sopa de açucar
  • 1/2 copo americano de óleo
  • 20 fatias de presunto
  • 20 fatias de mussarela
  • Farinha de rosca de pão
  • 1 ovo
  • 1 copo americano de leite
  • Margarina a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Coloque em uma bacia o fermento, o óleo, o sal, açúcar e o leite morno
  2. Misture até dissolver bem o fermento, acrescentando o trigo até obter uma massa nem mole e nem dura
  3. Deixe dobrar de volume, com a ajuda de um rolo abra a massa, passe a margarina, coloque 1 fatia de presunto e 1 de mussarela
  4. Faça um charuto, amasse ele bem fechadinho
  5. Passe no leite com o ovo e passe em seguida na farinha de rosca
  6. Frite em óleo em temperatura não muito alta até ficar bem fritinho


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